Ekspres do kawy technologicznym okiem

Stosunkowo od niedawna, bo dopiero od 2015 roku 29 września obchodzony jest Międzynarodowy Dzień Kawy. To święto, w którym warto pić i rozmawiać na temat tego napoju. Warto, ponieważ kawa jest nie tylko pyszna, ale też – o ile pita z umiarem – dobra dla naszego organizmu. 

Pobudza i poprawia samopoczucie, może pomagać w utrzymywaniu koncentracji, a do tego zawiera przeciwutleniacze, przez co zapobiega powstawaniu wolnych rodników. Wbrew mitom nie prowadzi do odwodnienia i nie wypłukuje wapnia w rażącej ilości, a ta z mlekiem może nawet go dostarczać. 

Dlatego szczególnie, ale nie tylko 29 września warto napić się dobrej kawy: iść do kawiarni albo też przygotować ją sobie samemu.

Obecne dziś na rynku ekspresy do kawy pozwalają pod tym względem osiągać fenomenalne rezultaty. Są to też urządzenia, w których zastosowanie znajdują bardzo ciekawe technologie, którym to właśnie postanowiliśmy się przyjrzeć…

To, że ekspresy do kawy mają duże i czytelne wyświetlacze nikogo już nie dziwi. To jednak, na co panele sterowania dziś pozwalają, to już zupełnie inna kwestia. Możliwe jest stworzenie własnej kompozycji w najdrobniejszych szczegółach: od kilkunastu sposobów mielenia kawy, przez temperaturę, po teksturę mleka. 

Dodajmy do tego wysokiej klasy podzespoły i wyjdzie nam urządzenie oferujące niemal nieograniczone możliwości. Ale technologie wpływają też na inne aspekty. Jakie?

Dziś coraz częściej możemy mówić o ekspresach typu „smart”. Wiecie – takich, które można obsługiwać za pomocą smartfona. W aplikacji nie tylko dostosujemy ustawienia (i zapiszemy własne przepisy w profilach użytkowników), ale też zaparzymy sobie kawę nie wychodząc z łóżka. Owszem, sama do nas nie przyjdzie, ale te dodatkowe minuty w łóżku – szczególnie jesienną porą – mogą być nieocenione. 

Sterowanie za pomocą aplikacji to opcja dostępna nie tylko w ekspresach z wyższej półki, takich jak De'Longhi ECAM 550.55.W z młynkiem oferującym 13 stopni mielenia i 19-barową pompą, ale też coraz częściej w stosunkowo niedrogich modelach. Przykładem tego drugiego urządzenia może być Nivona CafeRomatica 670, którego cena wynosi niespełna 2300 złotych.

Nowe technologie pozwalają także na oszczędzanie nie tylko czasu, ale też wody czy energii. Jednym z najważniejszych rozwiązań jest tutaj termoblok. W przeciwieństwie do bojlera, który podgrzewa cały zbiornik, mamy „rurkę”, która ogrzewa wyłącznie przepływającą przez nią wodę i utrzymuje odpowiednią temperaturę przez cały czas parzenia. 

Coraz częściej spotykany jest też system dwóch termobloków – ten drugi jest od mleka i pozwala na szybkie przygotowywanie różnych kaw bez ryzyka, że coś pójdzie nie tak. Znajdziemy go na przykład w ekspresie De'Longhi ECAM 370.95.S.

Dzięki nowym technologiom ekspresy do kawy mogą też równocześnie być szybkie, precyzyjne i delikatne. Za przykład można podać model Jura A1 z młynkiem AromaG3, który skraca czas mielenia o połowę. 

Saeco Xelsis SM7683/00 jest z kolei przykładem ekspresu do kawy z szeregiem technologii wydłużających żywotność i dbających o higienę. Filtr AquaClean oczyszcza wodę (co zapobiega osadzaniu się kamienia), a funkcja HygieSteam odpowiada za automatyczne czyszczenie obiegu mleka za pomocą pary.

Oczywiście to tylko kilka spośród technologicznych rozwiązań, dzięki którym kawa z ekspresu może smakować jeszcze lepiej, a jej przygotowywanie – być jeszcze przyjemniejsze. Jakie funkcje wy najbardziej cenicie w swoich urządzeniach albo też na jakie zamierzacie zwracać uwagę przy wyborze modelu dla siebie?

Informacja: benchmark.pl współpracuje z Media Expert w ramach afiliacji. Foto na wejście: Philips/Saeco