Ciekawostki

Wybierasz się do Włoch na pyszną pizzę? Kupisz ją w automacie

przeczytasz w 2 min.

Automaty z jedzeniem i napojami znamy wszyscy. Nie tylko ułatwiają życie, ale mogą stanowić ciekawostkę turystyczną.

Było już wiele pomysłów mających zachęcić klientów do kupowania pizzy. Byli tacy, którzy chcieli piec pizzę w drodze do klienta, aby ta była tak świeża i gorąca jak to tylko możliwe. Pojawiły się też propozycje przygotowywania jej z pomocą drukarki 3D. Zatem pomysł na pizzę z automatu wcale nie wydaje się pozbawiony sensu. Czy jednak ma szanse przyjąć się w stolicy Włoch?

Massimo Bucolo postanowił urozmaicić serwowanie pizzy w mieście, w którym na pewno jej nie brakuje. Przedsiębiorca postawił pierwszy automat z pizzą w Rzymie, w samym centrum popularnej dzielnicy znajdującej się niedaleko uniwersytetu.

Pomysł oczywiście nie jest żadną nowością, bo pierwsza maszyna do pizzy powstała w 2009 roku, a wymyślił ją włoski biznesmen Claudio Torghele. Wiele automatów stanęło w Europie, w tym kilka w Polsce.

Pizza zrobiona przez robota

Czy stawianie maszyny robiącej pizzę ma sens w miejscu, gdzie nie brakuje znanych i cenionych pizzerii? To na pewno ciekawa alternatywa dla popularnych restauracji, która może być gratką dla turystów. Automat działa całą dobę i oferuje pizzę również w czasie, kiedy większość lokali jest już zamkniętych.

„Nie próbuję konkurować z pizzeriami, proponuję alternatywę” – powiedział Massimo Bucolo.

Jak działa automat do pizzy?

Pizza z automatu na szczęście nie jest odgrzewanym jedzeniem. Maszyna przygotowuje ją od podstaw. Mąka i inne składniki mieszane są z wodą, a wygniecione ciasto formowane i prasowane w odpowiedni kształt. Po dodaniu wybranych przez klienta składników całość piecze się w nagrzanym wcześniej piecu. Całość wyciągamy w papierowym pudełku, które ułatwia również zaniesienie pizzy do domu. Ostatecznie po trzech minutach mamy w rękach gorącą pizzę, której smak ma odpowiadać Włochom – przynajmniej taki cel przyświecał właścicielowi maszyny.

Na poniższym filmie przedstawiono cały proces powstawania pizzy w automacie.

Jednak nie wszyscy są entuzjastycznie nastawieni do tego pomysłu. Wielu Włochów uważa, że pizza przygotowywana przez maszynę nie ma nic wspólnego z wypiekaną w prawdziwym piecu. Koneserzy i miejscowi zapewne pozostaną przy tradycyjnej, a automat potraktują jako ciekawostkę, z której raczej nie skorzystają. Dziennikarze i blogerzy kulinarni również kręcili nosem podczas próbowania pizzy, choć niektórzy uznawali ją za całkiem dobrą.

Jednak nie tylko mniej wymagający wielbiciele pizzy mogą być zadowoleni z pojawienia się automatu. Pizza jest tańsza niż w restauracji, a ceny wahają się od 4,50 euro do 6 euro. Pojawiają są chętni na spróbowanie twierdzący, że taka pizza na pewno jest lepsza od mrożonej z supermarketu. Osoby wracające późno do domu albo pracujące w nocy na mieście mogą kupić cieplutką pizzę bez najmniejszego problemu. Można też obserwować pracę maszyny przez szyby, co okazało się być frajdą nie tylko dzieci, ale i dla dorosłych Włochów.

Próbowaliście pizzy z automatu? A może jadąc na wakacje do Włoch nawet nie spojrzelibyście na taką maszynę, tylko od razu poszlibyście do tradycyjnej pizzerii?

Źródła: The New York Times, Let’s Pizza (foto)

Komentarze

12
Zaloguj się, aby skomentować
avatar
Komentowanie dostępne jest tylko dla zarejestrowanych użytkowników serwisu.
  • avatar
    moshi
    1
    Ehh to cos jak kajzerki z odpieku w Lidlu. W ramach ciekawostek ok ale wiadomo ze jakość takiego posiłku jest jak zupek instant. Ciasto aby było lekkostrawne powinno fermentować w obnizonej temp ok 12h.
    • avatar
      kitamo
      1
      Ciasto na włoska pizze musi fermentować i musi wytworzyć się siec wiązań glutenu żeby ciasto przypominało w ogole pizze w smaku.
      Sam na noc zostawiam od fermentacji takie ciasto w lodówce zanim zrobie pizze a tu cyk w 3min całosc.
      To prawie tak samo prawdziwa pizza jak ramen po zalaniu zupki błyskawicznej wodą.
      • avatar
        KingLee
        -3
        Brakuje pytania: czy będziesz nadal czytał benchmark.pl jak będą tego typu newsy?
        • avatar
          highend
          0
          we Francji od dawna są automaty z pizzą... poszukajcie Gang of Pizza... za 10 euro pizza bardzo dobra, polecam
          • avatar
            Fa_sol
            0
            To chyba tylko na turystów będzie nastawione. Włosi mają takiego fioła że potrafią co weekend jeździć kilkaset kilometrów do swojej ulubionej pizzerii/restauracji.
            • avatar
              levusek1992
              0
              Brakuje mi takich maszyn. Wracasz w nocy i jedyne co możesz zjeść to kebap od turasa bez paragonu albo ciepłą pizzę z maszyny.
              • avatar
                Adelar
                0
                Skoro to "benchmark" to powinno być porównanie o ile szybciej upiecze pizzę włoski automat od francuskiego ;-)

                Raz mi tylko było dane wybrać się na wycieczkę do Włoch i w Rzymie zabrali nas do pizzerii, gdzie każdy mógł na szybko dostać kawałek pizzy, bo program wycieczki był napięty. O matko! Takiej marnej pizzy w Polsce w życiu nie jadłem. Niestety nie było nam dane usiąść na spokojnie w jakiejś porządnej pizzerii - mam nadzieję, że ten jeden przypadek to był wyłącznie wyjątek i kucharz nie był Włochem :-)